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一年级优秀写话——学包饺子
今天下午，我向爷爷学包饺子。
爷爷先把韭菜洗干净，放到阳台上晾一晾，等韭菜表面的水分没有了，就把韭菜切成五毫米长的小段段，就准备摊蛋皮。我拿起鸡蛋一敲，蛋被我敲到地上了，浪费了一个鸡蛋，我又拿起一个鸡蛋，小心翼翼地敲了一下把蛋打到碗里，一共打了五个蛋。接着我又拿起筷子用力搅，搅到看不见蛋白为止。爷爷往锅里倒了点油，再把煤气打开，烧了一下，锅热了，用锅铲向锅的四周摊开，不一会儿一张蛋皮就做好了，一共做了四张蛋皮。再把蛋皮切成小块块，把蛋皮、韭菜和起来倒点油，防止韭菜渗水，再放点盐，饺子的馅终于做好了。
接着开始包饺子了，我拿起饺皮，怕饺皮粘不住，就在饺皮四周抹点水，然后再加点馅，把饺皮对折，把中间捏紧，再把两边捏紧，可是我包出来的饺子扁扁的，站不住。爷爷说：“饺子要一边大，一边小，大的一边往中间挤捏。”我按爷爷说的去做，果然包的饺子就站起来了。
我好高兴啊！我大声叫起来：“我会包饺子啦！”
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